1.0Sajtkukac kávéhely, sajtbolthttps://sajtkukac.cafeblog.huBodor Gabriellahttps://sajtkukac.cafeblog.hu/author/bodor_gabriella/<p>A Novák manufaktúra által készített egyik kiválóan érlelt tehénsajtot kipróbáltam az egyik kedvenc ételünkben. A reszelni való, csodálatos ízvilágú sajtot tésztaételek ízesítésére javaslom. Máris írom a receptet.<br /> Hozzávalók egy jó nagy adaghoz:<br /> - egy csomag bucatini tészta<br /> - egy csomag tenger gyümölcsei (fagyasztott, a legjobb az L betűvel kezdődő kereskedelmi láncból való fokhagymás bazsalikomos)<span class="text_exposed_show"><br /> - némi tisztított garnélarákfarok, ebből mi legalább egy fél csomaggal még beleteszünk<br /> - tejszín<br /> - só, bors, 2 gerezd darabolt fokhagyma, száraz fehérbor<br /> - ízlés szerint chilipaprika</span></p> <div class="text_exposed_show"> <p>A tészta vizét feltesszük forrni. Közben egy serpenyőben egészen kevés olívaolajon megpirítjuk a darabolt fokhagymát, világos színűre, nehogy keserű legyen.<br /> Rádobjuk a tenger gyümölcseit és a garnélát, felöntjük egy deci száraz fehérborral, és lefedve négy-öt percig forraljuk.<br /> Ennyi idő alatt felforr a tészta vize. A javaslat szerinti ideig főzzük a tésztát al dante-re. Ez idő alatt a tenger gyümölcseit ízesítjük kevés sóval, borssal, esetleg csípőspaprikával.<br /> Két deci tejszínnel dúsítjuk. <br /> A kifőtt tésztát belekeverjük a szószba, és együtt melegítjük.<br /> Az elkészült ételt megkoronázzuk a csodálatos reszelt érett tehénsajttal, amit a Sajtkukacban lehet megvásárolni.</p> <p> </p> <img class="alignnone size-medium wp-image-29" src="https://sajtkukac.cafeblog.hu/files/2017/03/20170307_130639-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /> <img class="alignnone size-medium wp-image-30" src="https://sajtkukac.cafeblog.hu/files/2017/03/20170307_130644-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /><br /> <p> </p> </div>rich