1.0Sajtkukac kávéhely, sajtbolthttps://sajtkukac.cafeblog.huBodor Gabriellahttps://sajtkukac.cafeblog.hu/author/bodor_gabriella/<p><img class="alignnone size-medium wp-image-26" src="https://sajtkukac.cafeblog.hu/files/2017/03/20170301_150714-300x169.jpg" alt="" width="300" height="169" /></p> <p>Egyelőre két termelőtől hoztam kézműves sajtokat.</p> <p>Kezdjük a Novák Manufaktúra sajtjaival. Négyféle sajtot hoztam. Egy hatalmas guriga fiatal füstölt sajtot, a "Kilencedik" névre hallgató érett sajtot, némi karotinos, olvadós, érett tehénsajtot, és egy parmezán jellegű, finom érett sajtot. A Novák manufaktúra adalékanyagok nélkül, készíti sajtjait, teljes tehéntejből. Az általuk használt só is adalékanyagoktól mentes.</p> <p>A Káca tanya sajtjai közül fiatal, érett és füstölt kecskesajtot hoztam. De van még juhsajt is, ez nem mindig van a tanyán. Natúr tehénsajt mellett fűszeresek is vannak, mozzarella golyók és parenyicák is kaphatók. (Bár ez utóbbi éppen elfogyott.) A Káca tanya sajtjai is adalékanyagoktól mentesen, teljes tejből készülnek.</p> <p>Jó étvágyat mindenkinek.</p> <p> </p>rich